Le calendrier des récoltes
Pour retrouver le vrai goût des produits, il est important de respecter le rythme des saisons. Découvrez au fil des mois notre calendrier des récoltes.
| JAN | FEV | MAR | AVR | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | NOV | DEC | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rhubarbe | ||||||||||||
| Panais | ||||||||||||
| Echalotes | ||||||||||||
| Artichaut | ||||||||||||
| Ail | ||||||||||||
| Aubergine | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | ||||||
| Basilic | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||||
| Betterave | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||||
| Blette | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||||
| Carotte | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | ||||||
| Céléris | SEP | OCT | ||||||||||
| Choux | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | ||||||
| Concombre | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | ||||||
| Cornichons | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | ||||||
| Courges | AOU | SEP | OCT | |||||||||
| Courgette | AVR | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||
| Épinard | AVR | MAI | SEP | OCT | ||||||||
| Fenouil | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | ||||||
| Fève | MAI | JUI | ||||||||||
| Fraises | AVR | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||
| Haricots | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||||
| Mâche | SEP | OCT | ||||||||||
| Melon | JUI | AOU | SEP | OCT | ||||||||
| Navets | SEP | OCT | ||||||||||
| Oignons | JUI | JUI | ||||||||||
| Pastèque | JUI | AOU | SEP | |||||||||
| Patates douces | SEP | OCT | ||||||||||
| Persil | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||||
| Petit pois | MAI | JUI | ||||||||||
| Piments | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||||
| Poireau | SEP | OCT | ||||||||||
| Poivrons | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||||
| Pommes | ||||||||||||
| Pommes de terre | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | ||||||
| Radis | SEP | OCT | ||||||||||
| Rutabaga | SEP | OCT | ||||||||||
| Salades | AVR | MAI | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT | |||||
| Tomates | JUI | JUI | AOU | SEP | OCT |